ORANGE TRANCHE CONFITE

INGRÉDIENTS

Oranges, saccharose, sirop de glucose - fructose

Description : Les fruits sont cuits dans des bains successifs de sirop de sucre, de plus en plus concentré. Le sirop remplace peu à peu l'eau des fruits. Les températures sont très importantes et demandent de l'expérience, de manière à ne pas cristalliser, ni caraméliser. La pulpe ne doit pas se briser ou se racornir.Tous les fruits ne se prêtent pas à ce procédé. Des tiges peuvent se confire comme l'angélique, des écorces comme l'orange, le citron, certaines fleurs particulièrement la violette.Le fruit confit est une friandise par elle-même. fabriqué en France Orange, Sirop de Glucose, Correcteur d'acidité: E330, Conservateur: E202 et E220 (sulfites)

Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Energie 1210 kJ / 290 kcal,

Matières grasses <0.5g dont acides gras saturés <0.3g,

Glucides 70g dont sucres 50g,

Fibres alimentaires 1.5g,

Protéines 1g,

Sel <0.1g,

Calcium 40mg.

INFORMATIONS PRODUITS

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Ce produit peut contenir éventuellement des traces d’autres fruits confits.