COTEAUX DU LAYON AOP OR ET LUMIERE

COTEAUX DU LAYON      CUVEE OR ET LUMIERE       AOP

2020         12% vol.        75 CL

Quelles sont ses caractéristiques ?

Belle robe dorée soutenue. Ce vin de type moelleux présente au nez des arômes de fruits confits (abricot,mangue).   Bouche riche et charnue. Bel équilibre, finale entre fraîcheur et douceur.  D'où vient ce vin ?   Cépage: 100% Chenin Blanc

Les vignes de cette cuvée sont situées sur les coteaux en bordure de la rivière du Layon ; les vignes sont vendangées manuellement par tris successives en arrière-saison. Le climat particulier chaud et humide de ce lieu permet le développement du Botrytis Cinerea, appelé « pourriture noble », a concentré les sucres et les arômes que le Chenin blanc est récolté.

L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.